Lieu D'origine: Chine
Types De: Agents aromatisants
transport: Land,Ocean,Air
La D-arginine pour les additifs alimentaires de saucisse est couramment utilisée comme additif alimentaire dans les produits de viande tels que les saucisses pour améliorer leur goût et leur saveur. Nous avons une qualification professionnelle pour produire de la D-arginine pour la nourriture. Nous prenons également en charge la production personnalisée.
CAS no.: 157-06-2
Nom anglais: D-arginine
1. Formule moléculaire: C6H14N4O2
2. Poids moléculaire: 174,20 g / mol
3. CONFORMATION: La D-arginine est un composé chiral trouvé dans les énantiomères D et L. La D-arginine est une forme contre nature et se trouve généralement dans très peu d'organismes vivants.
4. Solubilité: la D-arginine est soluble dans l'eau et les solutions acides. Sa solubilité augmente avec la température.
5. Valeurs PKA: la D-arginine a deux groupes amino et carboxyle ionisables avec des valeurs de PKA de 2,17 et 9,04. Ces valeurs indiquent que l'état d'ionisation de l'arginine change dans différentes conditions de pH.
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